Mee kari Style Chinese Ipoh tidak menggunakan banyak bahan rempah dan cara memasaknya pula sangatlah mudah.
Walaupun cara memasaknya mudah dan bahan yang digunakan ringkas namun rasanya sangat sedap. Pasti licin kuahnya dihirup.
Jika anda ingin merasai kesedapan dan keunikkan rasanya ada boleh ikuti perkongsian resepi oleh Dora Nurlaily KJ ini di bawah. Jom kita masak!
BACA JUGA: Cara Buat Maggi Kari Tumis, Habis Licin Semua Berebut Nak Makan!
RESIPI MI KARI STYLE CHINESE IPOH
Kita share menu mee kari style chinese ipoh yang tak banyak bahan rempah. Campak-campak bahan yang ada kat rumah je. Sedappppp. Simple is the best
BAHAN-BAHAN:
- Mi kuning (siap dicelur)
BAHAN A (KISAR HALUS):
- 4 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 genggam ikan bilis
- 1 batang serai dititik
BAHAN B:
- 4 sudu besar rempah kari ikan
- 1 sudu besar cili kisar (ikut suka nak pedas mana)
- 1 kotak santan kara
- Fishball, fishcake dan tofu kosong
- 2 ketul kiub ayam
- Garam
- Gula
- Serbuk perasa
BAHAN C:
- Tauge (tidak perlu celur)
- Daun bawang
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak. Goreng serai sampai naik bau. Masukkn bahan kisar. Tumis sampai naik minyak.
2. Masukkan rempah kari dan cili kisar yang sudah dibancuh air. Tumis sampai tiga kali kering air.
3. Tambah air secukupnya, satu kotak santan kara, kiub ayam, garam, gula dan serbuk perasa.
4. Masukkan segala jenis fishball, fishcake dan tofu kosong. Masak hingga mendidih.
INFO:
Minyak jangan banyak, sebab nak makan dengan mi, nanti cepat muak. Kuah kari mesti cair-cair. Cukup rasa rempah dan santannya. Lagi sedap kalau makan dengan fucuk ikan goreng.
Ok, kalau korang tak rajin nak masak, atau takda masa boleh cuba Mee Kari Opah ni. Serius! Sedap betul mee kari Opah ni.. patutlah asyik sold out je.
Rasa kuahnya memang kena dengan tekak. Suka sebab rasa kari dia tu memang betul kaw habis dan ada rasa pedas sikit. Memang deserve the hype!
Semudah ABC je dapat makan mee kari macam kat kedai. Nak sediakan pun cukup senang.
Tak payah letak apa apa pun sedapp kuah dia, memang cukup rasa, apatah lagi tambah telur rebus, sayur, udang dan lain-lain. Lagi kick dan kaw rasanya.
Kena cuba sendiri baru tahu. Recomended ❤️. Boleh baca review yang dah cuba kat sini 👉🏻 Review Mee Kari Opah
Nak beli kat sini, ada diskaun lagi 👉🏻 Mee Kari Opah
Sumber/Foto: Dora Nurlaily KJ