Jom cuba resepi ayam masak lemak cili api ala negeri sembilan perkongsian Norlailanazira Mohd Agos ini. Nampak sedap dan menyelerakan. Istimewanya sajian ini tidak menggunakan bawang kerana dimasak menggunakan style Negeri Sembilan. Bukan resepi asli Negeri Sembilan, namun rasa dan aromanya pasti akan buat anda terpikat.
Nak cuba resepi ini? Jom ikuti perkongsian di bawah ini
ARTIKEL BERKAITAN : Rupanya Banyak Jenis Santan Tapi Tujuan Berbeza. Wanita Ini Kongsi Cara Guna Santan Jenis Kotak, Fresh Dan Serbuk!
AYAM MASAK LEMAK CILI APA NEGERI SEMBILAN STYLE
Orang Johor selalunya masak lemak cili api letak bawang. Belajar dengan mak mertua resipi ni sebab anak dia ( suami saya ) memang suka lauk masak lemak cili api. Lepas tu kat kuali sebelah goreng ikan tenggiri jeruk letak bawang, cili api perah limau. Mak oi makan boleh pitam.
p/s : Ini bukan resipi asli Negeri Sembilan. Saya cuma buat style macam Negeri Sembilan sebab tak pakai bawang.
Ok jom kita start
CARA-CARA MEMASAK :
1. Basuh bersih ayam. Letak dalam kuali ke periuk ke sukahatilah ye. Ketuk serai masukkan sekali dengan ayam.
2. Blend cili api 20-30 biji dengan kunyit hidup. Letak kat ayam. Bagi ayam tu kecut dengan cili api. Ni lah rahsia kesedapan masak lemak
3. Ayam dah sebati dengan cili api tu baru masukkan santan. Nak lagi sedap letak santan segar. Saya pakai santan kotak je.
4. Masukkan kentang
5. Bila kentang dah empuk masukkan daun limat purut dan asam keping. Garam jangan lupa.
Ayam masak lemak cili api is doneee
Sumber/Foto : Norlailanazira Mohd Agos
والله أعلم بالصواب
Semoga perkongsian ini mendapat manfaat kita bersama. Kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda
عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ عُقْبَةَ بْنِ عَمْرٍو الْأَنْصَارِيِّ البَدْرِيِّ رَضِيَ اللّٰهُ عَنْهُ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ.
صحيح مسلم ، كتاب الإمارة ، باب فضل إعانة الغازي في سبيل الله بمركوب وغيره، وخلافته في أهله بخير ، حديث رقم 1893
Daripada Abu Mas’ud ‘Uqbah bin Amriy Al-Anshori Al-Badriy رضي الله عنه, beliau berkata : Rasulullah صلى الله عليه وسلم bersabda : “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Hadith riwayat Muslim, No.Hadith : 1893)
Like dan Follow kami di @viralmalaysiaku untuk artikel dan tips-tips menarik
Viral Malaysia Ku