Telur masin merupakan satu hidangan ‘peneman’ dan pelengkap rasa bagi penggemarnya. Mungkin ramai dalam kalangan kita yang menggemari telur masin khususnya telur merahnya kerana mempunyai rasa lebih unik dan enak.
Telur masin ini sebenarnya mudah sahaja untuk dibuat secara homemade, yang penting anda kena tahu teknik supaya kejadiannya elok! Kebiasaanya telur masin dibuat menggunakan telur itik kan? Namun tak semua mudah mendapatkan telur itik mentah maka perkongsian pada kali kita akan gunakan telur ayam untuk membuat telur masin. Hasilnya tetap sama macam telur itik.
Jika ada ingin mencuba rasa telur masin menggunakan telur ayam, maka ikutilah perkongsian ini.
CARA BUAT TELUR MASIN HOMEMADE MENGGUNAKAN TELUR AYAM
BAHAN-BAHAN :
- 10 biji telur ayam
- 250g garam kasar
- Air secukupnya
- 10 ulas bawang putih
- Sedikit cili padi – ikut selera masing-masing
CARA PENYEDIAAN :
1. Bersihkan telur ayam tersebut.
2. Sementara itu, larutkan garam bersama air secukupnya.
3. Hiris halus bawang putih dan cili padi.
4. Selepas itu, masukkan telur yang sudah dibersihkan tadi ke dalam bekas berisi air garam. Masukkan sekali hirisan bawang putih dan cili padi.
5. Kemudian tambahkan lagi air ke dalam bekas telur tadi sehingga melepasi paras telur.
6. Tutup bekas itu dan biarkan rendam selama 10 hingga 15 hari sahaja.
7. Selepas tempoh masa itu, telur sedia untuk direbus menggunakan air rendamannya. Rebus selama 30 minit dan sedia untuk dijadikan.
8. Telur masin homemade siap! Selamat mencuba.
MEMANG SEDAP, BOLEH BUAT PELBAGAI PERISA
SEDAP DARIPADA TELUR ITIK
والله أعلم بالصواب
Semoga perkongsian ini mendapat manfaat kita bersama. Kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda
عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ عُقْبَةَ بْنِ عَمْرٍو الْأَنْصَارِيِّ البَدْرِيِّ رَضِيَ اللّٰهُ عَنْهُ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ.
صحيح مسلم ، كتاب الإمارة ، باب فضل إعانة الغازي في سبيل الله بمركوب وغيره، وخلافته في أهله بخير ، حديث رقم 1893
Daripada Abu Mas’ud ‘Uqbah bin Amriy Al-Anshori Al-Badriy رضي الله عنه, beliau berkata : Rasulullah صلى الله عليه وسلم bersabda : “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Hadith riwayat Muslim, No.Hadith : 1893)
Like dan Follow kami di @viralmalaysiaku
Oleh : Viral Malaysia Ku
Sumber : Rencah Rasa