Masakan melayu memang kaya dengan kelpebagaian. Misalnya sambal, dalam masakan melayu ada pelbagai jenis masakan. Sambal bilis belimbing buluh antara salah satu daripadanya.
Walaupun ia hidangan yang ringkas , rasa pedas masam-masam nya pasti menaikan lagi selera. Bahan dan cara penyediaanya cukup ringkas. Cubalah resipi perkongsian Nanie Rosnani ni. Pasti makan sampai bertambah-tambah nasi di pinggan.
Jom ikuti perkongsian beliau di bawah ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Cara Buat Sambal Nasi Lemak ‘Style’ Hitam Pekat, Boleh Cubit-Cubit & Rasanya Ya Ampunn Sedap!
RESEPI SAMBAL BILIS BELIMBING BULUH
Sambal bilis belimbing buluh. Resepi simple yang akan buat korang menambah nasi. Takde lauk lain pun takde hal ler
BAHAN-BAHAN :
- Ikan bilis
- 2 biji cili merah dan cili padi secukupnya– jumlahnya boleh sesuaikan dengan kepedasan yang disukai
- 4 biji bawang merah
- Belacan secukupnya– jika suka
- Belimbing buluh secukupnya – hiris bulat. Jika suka masam, boleh lebihkan jumlahnya
- Petai – hiris
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
CARA-CARA PENYEDIAANNYA :
1. Ikan bilis dibersihkan. Kemudian tumbuk bersama cili merah, cili dan belacan. Boleh tumbuk kasar atau halus ikut cita rasa.
2. Panaskan minyak masak secukupnya. Tumis bahan tumbuk tadi hingga wangi.
3. Kemudian masukkan hirisan belimbing buluh dan juga petai.
4. Tumis hingga garing dan bahan tumisan menjadi pecah minyak.
5. Perasakan sambal dengan garam serta gula dengan secukupnya.
6. Sambal Bilis Belimbing Buluh siap dan sedia untuk dinikmati.
Sumber/Foto : Nanie Rosnani
والله أعلم بالصواب
Semoga perkongsian ini mendapat manfaat kita bersama. Kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda
عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ عُقْبَةَ بْنِ عَمْرٍو الْأَنْصَارِيِّ البَدْرِيِّ رَضِيَ اللّٰهُ عَنْهُ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ.
صحيح مسلم ، كتاب الإمارة ، باب فضل إعانة الغازي في سبيل الله بمركوب وغيره، وخلافته في أهله بخير ، حديث رقم 1893
Daripada Abu Mas’ud ‘Uqbah bin Amriy Al-Anshori Al-Badriy رضي الله عنه, beliau berkata : Rasulullah صلى الله عليه وسلم bersabda : “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Hadith riwayat Muslim, No.Hadith : 1893)
Like dan Follow kami di @viralmalaysiaku untuk artikel dan tips-tips menarik
Viral Malaysia Ku