Lempeng pisang kampung perkongisan Chek Kuna Ahmad nampak sangat menarik dan sedap, lagi lagi dimakan panas-panas.
Sangat sesuai dijadikan hidangan pagi atau pun petang. Bahan-bahan pun ringkas sahaja. Asyik buat cenkodok je kan. Apa kata hujung minggu ni kita buat lempeng pisang pulak.
Jom ikuti perkongsian di bawah ini.
BACA JUGA : Pisang Rebus, Antara Makanan Orang Lama Yang Sudah Ditelan Dek Zaman
RESEPI LEMPENG PISANG KAMPUNG
Makanan orang kampung, lempeng pisang. Makan tengah paneh-paneh
BAHAN-BAHAN :
- Pisang
- Gula
- Tepung gandum
- Kelapa parut digaul dgn garam
- Daun pisang
- Sedikit minyak
CARA-CARA :
1. Tumbuk atau lenyek pisang sehingga hancur/halus.
2. Masukkan sedikit gula. Kacau rata.
3. Masukkan tepung gandum. Kacau rata dan sebati.
4. Lap/bersihkan daun pisang.
5. Sapu minyak sedikit daun pisang. Ratakan dengan tisu.
6. Ambil beberapa sudu adunan tadi.. ratakan. Ketebalan mengikut citarasa. Taburkan kelapa parut.. sapu rata. Lipatkan adunan.
7. Panaskan kuali. Masak lempeng sehingga masak dan garing.
Siap untuk di makan.
Selamat mencuba!
Sumber/Foto : Chek Kuna Ahmad