Selain kek velvet antara yang menjadi perhatian dan kesukaan ramai adalah kek lobak merah cheese. Rasanya yang lemak-lemak dan ada sedikit rasa masam ditambah pula dengan topping cheese menambahkan lagi rasa sedapnya.
Bagi mereka yang meminatinya boleh mencuba membuatnya sendiri di rumah menggunakan resepi yang dikongsikan oleh Surina Abadi ini. Penyediaanya yang mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga senang disediakan. Menggunkan sukatan cawan, InsyaAllah pasti menjadi dan sedap. Boleh la menikmatinya dengan puas.
Mari ikuti perkongsian resepi kek lobak merah cheese di bawah ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Cara Buat Kaswi Gula Merah Yang Sedap & Lembut Bergoyang, Sukat Guna Cawan Je!
RESEPI CARROT CAKE / KEK LOBAK MERAH CHEESE
BAHAN A:
- 4 biji telur
- 1 cawan brown sugar / gula perang
- 1 sudu makan ovallete
- 1 cawan minyak
BAHAN B:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil soda bicarbonate
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil serbuk kayu manis
BAHAN C:
- Kacang walnut – bakar sekejap dan tumbuk kasar
- 2 cawan parutan lobak merah
- Kacang gajus bakar secukupnya
BAHAN HIASAN:
- 250gm krim keju
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/2 buku mentega @ buttercup
- 2 sudu makan gula icing
CARA-CARA PENYEDIAAN :
1. Untuk bahan A, satukan telur, gula perang dan ovalette. Pukul hingga kembang. Kemudian masukkan minyak. Pukul lagi hingga sebati.
2. Ayak dulu Bahan B. Kemudian campurkan bahan B ke dalam bahan A. Pukul seketika.
3. Masukkan walnut, lobak merah dan kacang gajus. Gaul hingga sebati dan tuang adunan kek ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah dioles dengan mentega.
4. Bakar kek pada suhu 160C selama 1 jam 20 minit atau sehingga kek masak menggunakan api atas bawah.
5. Bila kek telah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dihias dengan krim keju.
6. Untuk menyediakan krim hiasan, satukan semua bahan dan pukul hingga kembang. Hias pada kek setelah kek sejuk sepenuhnya.
Selamat Mencuba!
Sumber/Foto : Surina Abadi
والله أعلم بالصواب
Semoga perkongsian ini mendapat manfaat kita bersama. Kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda
عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ عُقْبَةَ بْنِ عَمْرٍو الْأَنْصَارِيِّ البَدْرِيِّ رَضِيَ اللّٰهُ عَنْهُ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ.
صحيح مسلم ، كتاب الإمارة ، باب فضل إعانة الغازي في سبيل الله بمركوب وغيره، وخلافته في أهله بخير ، حديث رقم 1893
Daripada Abu Mas’ud ‘Uqbah bin Amriy Al-Anshori Al-Badriy رضي الله عنه, beliau berkata : Rasulullah صلى الله عليه وسلم bersabda : “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Hadith riwayat Muslim, No.Hadith : 1893)
Like dan Follow kami di @viralmalaysiaku untuk artikel dan tips-tips menarik
Viral Malaysia Ku