Bagi mereke yang menggemari aneka kuih-muih tradisional, kuih kaswi pandan ini memang perlu anda cuba buat. Rasanya yang lemak-lemak manis, teksturnya yang lembut dan bergoyang, dihidangkan pula bersama kelapa parut dan garam memang sedap.
Nak membuatnya juga cukup mudah, mari kita ikuti perkongisan resepi oleh Mas Cotek di bawah ini.
ARTIKEL BERKAITAN : Tak Perlu Kukus! Ini Cara Buat Kuih Tepung Pelita Versi Kacau. Sekali Kacau Dapat 25 Bekas
KASWI PANDAN LEMAK MANIS
Kaswi pandan lemak manis, siap kilaih lagi tu, hehehe. opah share sebahagian dari resepi-resepi terdahulu disini. Diizinkan share. Silakan.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cwn tepung gandum
- 1 cwn tepung ubi
- 1 1/2 cwn santan pekat
- 1 cwn air pandan dr 6 helai pandan
- 4 cwn air
- 1 1/4 cwn gula
- 1 sdt air kapur
- 1/2 sdt pewarna hijau star brand
CARA-CARA PENYEDIAANYA :
1. Sediakan loyang 10×10 sapu sedikit minyak
2. Panaskan kukus
3. Satukan kesemua bahan, tapis jika perlu (opah blend je)
4. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 40min
5. Buka penutup kukus dan biar kan 10 min lagi. Tujuannya nak bg air pada permukaan kaswi kering/boleh tap-tap tisu dapur jika permukaan masih berair.
6. Tutup api/keluarkan kuih
7. Biar betul-betul sejuk kemudian potong
Hidang bersama kelapa parut putih dan garam. Siap!
Selamat Mencuba!
Sumber/Foto : Mas Cotek
والله أعلم بالصواب
Semoga perkongsian ini mendapat manfaat kita bersama. Kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda
عَنْ أَبِي مَسْعُودٍ عُقْبَةَ بْنِ عَمْرٍو الْأَنْصَارِيِّ البَدْرِيِّ رَضِيَ اللّٰهُ عَنْهُ قَالَ : قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَنْ دَلَّ عَلَى خَيْرٍ فَلَهُ مِثْلُ أَجْرِ فَاعِلِهِ.
صحيح مسلم ، كتاب الإمارة ، باب فضل إعانة الغازي في سبيل الله بمركوب وغيره، وخلافته في أهله بخير ، حديث رقم 1893
Daripada Abu Mas’ud ‘Uqbah bin Amriy Al-Anshori Al-Badriy رضي الله عنه, beliau berkata : Rasulullah صلى الله عليه وسلم bersabda : “Sesiapa yang dapat menunjukkan suatu kebaikan (kemudian diikuti dan dilakukan kebaikan tersebut oleh seseorang yang lain) maka dia akan mendapat pahala seperti orang yang melakukannya.” (Hadith riwayat Muslim, No.Hadith : 1893)
Like dan Follow kami di @viralmalaysiaku untuk artikel dan tips-tips menarik
Viral Malaysia Ku